Giản dị mà tinh tế, nhẹ nhàng mà vấn vương; món sữa hạt sen cũng như chính loài hoa sen - cứ chinh phục lòng người một cách chân thành với những gì tinh khiết nhất. Sữa hạt sen - mát lành bổ dưỡng cho cả nhà
Sữa hạt sen - mát lành bổ dưỡng cho cả nhà

  Nguyên liệu gồm có:   - 200 gram hạt sen tươi

- 1 bát con đường cát trắng

- 2l nước.

  Bước thứ nhất(1):   Hạt sen tươi mình mua loại đã bóc vỏ và xuyên tâm, nên không phải gỡ bỏ tâm sen nữa. Đem rửa thật sạch.
  Bước thứ hai(2):   Xay hạt sen làm 2 lần, mỗi lần 100 gram hạt sen. Cứ 100 gram hạt sen xay cùng 1 lit nước.
  Bước thứ ba(3):   Lọc bỏ bã. Phần bã còn lại bạn có thể dùng vài xô bóp kĩ cho ra nước.
 

Nước sen sau khi đã lọc bỏ xong bã khá đặc và thơm.

  Bước thứ tư(4):   Cho nồi sữa sen lên bếp nấu sôi với lửa vừa, khi đun bạn nhớ khuấy đều để sen không bị dính xuống đáy nồi. Hòa tan cùng với đường cát trắng tùy theo khẩu vị của bạn.
  Bước thứ năm(5):   Chờ cho sữa sen nguội bớt, bạn đổ ra bình hoặc chai, cất vào tủ lạnh, sữa sen uống khi mát sẽ ngon hơn nhiều! Tuy nhiên vào những lúc ốm hay mệt mỏi bạn nên dùng sữa sen nóng - ấm nhé, vẫn ngon mà sẽ tốt cho sức khỏe lắm đó.
Sữa hạt sen không những rất thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Có người nói thứ đồ uống này như hội tụ hết những tinh túy của loài sen thanh cao, càng uống càng cảm nhận được hương thơm, sự trong lành, tinh khiết của sen - loài hoa "gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn"!     Mùa sen về, các mẹ hãy tranh thủ làm cho gia đình mình những ly sữa hạt sen thật mát bổ để xua tan cái nóng mùa hè nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mùa sen đồ uống mùa hè hoa sen việt nam món ăn quê hương hạt sen

mứt táo đỏ súp súp cá đậu cô ve súp món súp Bi do 2 cach lam ca nuong bo mùa hè ăn món gì cho mát dua chua Hường NGuyễn Tự làm hạt nêm từ khoai lang tim chien gion nấu mì giò cach lam banh khoai mi ran ngao duong áo thun nước chấm mặn mì chay món chay Giang Vũ khoai chien sua bap ngon gà gà nướng xốt Teriyaki món Nhật bánh bao sữa sua ngon ngon mam ruoc xao cach lam banh mi trang thit chó Cục Bảo sua chua nep cam thom cách làm ruốc heo cách nấu miến gà ga bo xôi canh cải xoong nấu tôm sò điệp xốt XO bông cải xanh thit chan gio ham quán chè ngon ở Sài Gòn banh cốm 3 món chế biến từ cá đuối hấp dẫn hàu đút lò quả đỗ xanh Do dung hoc tap gừng làm mứt cach lam banh tart ngon trứng kho đậu hũ cach nấu lẩu nạm bò dimsum đồ dùng học tập tom xao nam ngon dầu cá omega 3 tế bào não canh bi Tuyết Nguyễn Thịt rim tỏi đậu bắp tẩm bột rán kem que trái cây viên cà ri cá banh trung thu deo nhat Thiết cháo cá bí đỏ Canh măng tươi nấu giò rang tép khô cừu thăn cừu món nướng món Tây thuc don ngay dau thang Khoai lang chiên món bún khoai lang chiên phồng Khoai lang chiên bap chien thom sinh to banh quy kem ngon lẩu chả cá cac mon canh ngon chả quế nâu lâu cá điêu hồng Pà te nem thịt bò miền Tây Bánh cuốn chả mực đậm đà vị biển bò sốt vang bánh choux ga nuong xa xiu canh đậu phụ nấu tôm Cách làm sạch các phần nội tạng của mon ngon tu ca Bánh mì cuộn thịt hun khói cho bữa sáng lâu mắm lam goi du du luc lac ca hoi mon chinh bánh cổ truyền miền bắc thÃi Nhớ cá trê đồng banh deo chanh day Thảo Linh Chả cá lăng cho ngày thu dự thịt heo xào hành bò kho dứa cach lam siro gung mat ong Mẹo giữ màu xanh cho rau luộc cach nau che bot loc khoai lang tim mon goi la coc ngon lam banh gio ngon thịt gà nấu canh lá giang sò huyết xào chua ngọt muoi su hao cách nấu Nấu lẩu trững cuộn mọc chuối xanh đánh xéo banh cupcake chuoi nấu la hán quả Mon goi ngon Cún Khang Bún mực lạ miệng cach lam ca nuong ngu vi lam kim chi tu lam duong fondant canh kim chi đậu thịt chien ngon lam kem khong can tu lanh canh ga nau cam nau dong Làm Bánh trung thu Nom ga banh tart hanh nhan ngon cach lam bo kho gung ngon oc mo xao rau muong cá sốt cà chua dược phẩm mặt trời bánh làm từ lá ngải cứu luoi heo ham khoai cach lam mi xao bo Món Âu cho ngày Phụ nữ Việt Nam